食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
卤牛肉的做法步骤
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1新鲜牛肉泡去血水，沥干。 -
2锅中放水，烧开，再放入生姜，大蒜，草果，八角，陈皮，然后放入牛肉。
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3继续放食盐，老抽，生抽，冰糖，大火烧开。
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4改小火，卤一个半小时。
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5卤好了，关火。在卤汁中自然冷却再取出更入味。
所属分类：
凉菜
家常菜
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