正宗蒸咸鱼干的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒸咸鱼干
释义	“咸鱼干一般蒸制的较多，因为蒸制可以使鱼干回软，口感会更好。” 食材明细主料咸鱼干 500克辅料葱适量蚝油 1汤匙姜适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度蒸咸鱼干的做法步骤 1 把咸鱼个洗净泡软 2 剁成条状 3 装入盘中 4 上面放入葱姜，加入蚝油，加少许水 5 锅烧开水，放入锅中 6 蒸制20分钟左右。 7 出锅即可食用小窍门鱼干要浸泡洗净后再调味蒸制使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐
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