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诗文	青椒炒土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 两个 青椒 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 调料 盐 适量 油 适量 五香粉 适量 香醋 适量 酸辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 青椒炒土豆丝的做法步骤 1 土豆去皮洗净切丝，多冲几遍除去淀粉控水备用。 2 葱和青椒洗净备用。 3 将青椒切丝装盘。 4 葱，蒜和红辣椒切碎。 5 锅中入油烧热，放入葱蒜辣椒爆香。 6 放入土豆丝翻炒均匀。 7 加入青椒丝继续翻炒。 8 放入五香粉和香醋调味。 9 出锅加盐调味即可。 10 炒土豆丝一定大火翻炒哦。 11 成品图。 小窍门 冲去多余淀粉，土豆丝口感才爽脆不粘哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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