食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸虾球的做法步骤
-
1蒸熟的土豆加葱花，胡椒粉，盐。 -
2压成土豆泥。 -
3加土豆淀粉。 -
4和成面团。 -
5分成小剂子搓成球。 -
6做成如图形状。 -
7大虾去壳，虾肉切碎，留虾尾。 -
8放入虾肉。。 -
9封口搓圆。 -
10沾一层鸡蛋液。 -
11沾一层淀粉。 -
12在沾一层鸡蛋液。 -
13最后沾面包糠。 -
14放上虾尾。 -
15油温六成热下锅炸。 -
16小火炸大约三分钟，炸制熟透捞出控油。 -
17成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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