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诗文
生炒野猪肉
释义
食材明细
主料
野猪肉
500g
辅料
八角
5g
桂皮
5g
料酒
适量
生抽
适量
辣椒
10g
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
生炒野猪肉的做法步骤
1
将野猪肉放入锅中,加桂皮,八角,料酒,同煮十分钟
2
捞出煮后的猪肉洗净,切小块
3
放入山茶油烧热,放八角爆香后入肉翻炒
4
加入姜丝,辣椒同炒,再放入蒜叶,生抽,盐调味,翻炒后即可出锅
小窍门
辣椒根据个人口味,因为野猪肉腥味较重,自己炒时较辣
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/12 10:30:11