“菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；特别适合中年老病食用。菠菜被推崇为养颜佳品，从而，菠菜颇受渴求爱美的人青睐，特别是各位美女们。古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”，含有大量的蛋白质。小时候妈妈就常说，多吃菠菜，皮肤好。看你脸色多难看，没光泽，就是吃菠菜少了，缺铁了，现在也常常听到爱美的人说这句话。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
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1菠菜摘根,洗净. -
2过沸水焯熟.、捞出过冷水,沥干,备用.
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3菠菜切小段.
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4鸡蛋加盐打匀.
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5加入面粉.
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6适量的水,搅拌成均匀的面糊.
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7将菠菜段放入面糊中,搅拌均匀.
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8锅内放少量的油,小火,倒入面糊,迅速的转动平底锅,使面饼成圆形.煎至两面金黄,取出即可.
小窍门
煎的时候全程小火，既可以避免饼焦掉，又能更好的保留蔬菜的营养。（我是全程130度）.以上关于菠菜鸡蛋饼制作方法非常详细的分析和介绍，是不是都给了各位朋友们不错的启发呢？希望可以得到各位的认可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜