“一道新加坡美食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
鸡蛋萝卜糕的做法步骤
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1白萝卜切丝加入盐腌制30分钟。 -
2热油小洋葱炒香。
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3炒3分钟。
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4把腌制20分钟的萝卜丝挤干，放入榨汁机中加入少许水，记得挤的萝卜水留着。
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5榨成这样碎碎的，倒入碗中。
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6加入炒香的小洋葱。
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7加入粘米粉和水。
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8搅拌均匀。
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9放入蒸锅蒸30-40分钟。
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10出锅，冷却一会。
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11封上保鲜膜放入冰箱冷藏数小时，我放了一晚。
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12冷藏一晚上拿出来。
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13切成条。
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14热油加入2-3个鸡蛋煎。
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15一边放入准备好的萝卜糕。
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16一起翻炒。
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17最后加入少许盐和葱花，炒的时候少放点盐，因为腌萝卜丝的时候放了盐的。
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18起锅啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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