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诗文 肉松吐司(面包机版)
释义
肉松吐司(面包机版)的做法

食材明细

主料
  • 白鲨高筋面粉 280克
  • 低筋面粉 70克
  • 奶粉 14克
  • 细砂糖 50克
  • 4克
  • 干酵母 4克
  • 全蛋液 42克
  • 195克
  • 黄油 30克
辅料
  • 肉松 适量
  • 黑芝麻 少许
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

肉松吐司的做法步骤

  • 肉松吐司(面包机版)的做法步骤:1
    1
    1、材料备齐,黄油软化。
  • 肉松吐司(面包机版)的做法步骤:2
    2
    2、除黄油,肉松,芝麻外全部材料放入东菱面包机中揉面。
  • 肉松吐司(面包机版)的做法步骤:3
    3
    3、揉成团加入软化的黄油,
  • 肉松吐司(面包机版)的做法步骤:4
    4
    4、揉成薄膜即可。
  • 肉松吐司(面包机版)的做法步骤:5
    5
    5、滚圆后放入面包机中进行发酵,发酵到原来的2-2.5倍大小。
  • 肉松吐司(面包机版)的做法步骤:6
    6
    6、发酵好的面团分割成3份,滚圆松弛15分钟后擀成牛舌状,铺上适量肉松。
  • 肉松吐司(面包机版)的做法步骤:7
    7
    7、卷起后放入面包机中进行二次发酵。
  • 肉松吐司(面包机版)的做法步骤:8
    8
    8、发酵到面包机的8分满,表面刷全蛋液(额外量)。
  • 肉松吐司(面包机版)的做法步骤:9
    9
    9、表面撒适量黑芝麻。然后面包机启动烘烤模式。
  • 肉松吐司(面包机版)的做法步骤:10
    10
    出炉脱模放凉即可。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/3/10 12:42:56