食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常拌青瓜的做法步骤
-
1青瓜2根拍好备用 -
2双汇王中王火腿一根切片 -
3切蒜沫适量，小米辣少许和火腿一块放青瓜盆中 -
4然后调入老抽少许、味极鲜生抽2勺，陈醋或香醋2勺，糖半勺，鸡粉一勺，香油少许，盐适量 -
5干辣椒切小段，花椒少许 -
6锅中放入多些底油烧热放入干辣椒花椒炸香 -
7然后把热油直接浇入蒜沫上，然后拌匀等几分钟入味装盘 -
8成品图 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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- 用子声韵谢吴友直惠蜡笺（宋末元初·方一夔）
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- 用子文韵呈李参议彦泽（宋·员兴宗）
- 用子有述怀韵为寿（宋·洪咨夔）
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