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诗文
家常拌青瓜
释义
食材明细
主料
青瓜
两根
王中王火腿
一根
蒜
一头
小米辣
少许
花椒
少许
干辣椒
适量
辅料
老抽
少许
味极鲜生抽
2勺
陈醋
2勺
糖
半勺
鸡粉
1勺
香油
少许
盐
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常拌青瓜的做法步骤
1
青瓜2根拍好备用
2
双汇王中王火腿一根切片
3
切蒜沫适量,小米辣少许和火腿一块放青瓜盆中
4
然后调入老抽少许、味极鲜生抽2勺,陈醋或香醋2勺,糖半勺,鸡粉一勺,香油少许,盐适量
5
干辣椒切小段,花椒少许
6
锅中放入多些底油烧热放入干辣椒花椒炸香
7
然后把热油直接浇入蒜沫上,然后拌匀等几分钟入味装盘
8
成品图
9
成品图
10
成品图
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 0:59:43