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诗文 家常拌青瓜
释义
家常拌青瓜的做法

食材明细

主料
  • 青瓜 两根
  • 王中王火腿 一根
  • 一头
  • 小米辣 少许
  • 花椒 少许
  • 干辣椒 适量
辅料
  • 老抽 少许
  • 味极鲜生抽 2勺
  • 陈醋 2勺
  • 半勺
  • 鸡粉 1勺
  • 香油 少许
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常拌青瓜的做法步骤

  • 家常拌青瓜的做法步骤:1
    1
    青瓜2根拍好备用
  • 家常拌青瓜的做法步骤:2
    2
    双汇王中王火腿一根切片
  • 家常拌青瓜的做法步骤:3
    3
    切蒜沫适量,小米辣少许和火腿一块放青瓜盆中
  • 家常拌青瓜的做法步骤:4
    4
    然后调入老抽少许、味极鲜生抽2勺,陈醋或香醋2勺,糖半勺,鸡粉一勺,香油少许,盐适量
  • 家常拌青瓜的做法步骤:5
    5
    干辣椒切小段,花椒少许
  • 家常拌青瓜的做法步骤:6
    6
    锅中放入多些底油烧热放入干辣椒花椒炸香
  • 家常拌青瓜的做法步骤:7
    7
    然后把热油直接浇入蒜沫上,然后拌匀等几分钟入味装盘
  • 家常拌青瓜的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 家常拌青瓜的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 家常拌青瓜的做法步骤:10
    10
    成品图
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:11:40