“感谢诗心的方子！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
铜锣烧的做法步骤
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1鸡蛋打入盆里，用电动打蛋器充分打发的过程中，分三次加入细砂糖 -
2将牛奶倒入蛋液中混合均匀；低筋面粉、盐、泡打粉混合、过筛，倒入牛奶鸡蛋液中用刮刀翻拌均匀，静置十五分钟 -
3取平底锅放在火上烧热，用勺子盛适量面糊倒入锅中 -
4小火加热直至表面起大气泡并逐步凝固时，翻面用小火继续煎约半分钟即可 -
5将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼好了（豆沙是预先准备好的）
使用的厨具：搅拌机、蒸锅、平底锅
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