网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	焖甲鱼
释义	食材明细 主料 甲鱼 1只 辅料 姜 适量 蒜 适量 配料 油 50g 盐 5g 酱油 10g 蚝油 20g 白糖 5g 酒 10g 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 焖甲鱼的做法步骤 1 甲鱼买的时候叫卖家帮杀好，回来还要进一步加工处理 2 打开甲鱼的壳，里面还有许多油脂粒，图片里黄色的就是油脂粒，要清除干净才行，否则会很腥 3 顺着甲鱼壳的纹理看块，这样就很容易砍 4 先砍竖的纹路，再砍横的纹路 5 看成六块就行了 6 甲鱼肉就随意砍，和壳差不多大小的块就行了，看好后放酒和姜腌制15分钟 7 腌制好的甲鱼焯水备用，要冷水下锅，水烧开后再烧2分钟就行，盛起来后用冷水冲洗干净 8 放油炒香蒜米和姜片 9 放入甲鱼翻炒 10 两分钟后倒入水，放进酱油等调料中小火焖制十五分钟 11 要把水鱼的裙边焖得够软烂才好吃 12 用砂锅焖也可以 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   满汉全席
随便看	丝瓜鸡骨汤 四季豆鸡蛋炒米面 客家艾叶焖鸡饭 纹丝豆腐汤 苹果玉米大骨汤 潮汕蚝烙 红烧龙虾 抹茶椰香西米露，制作简单，结合了抹茶、椰奶、西米的小甜品。 梅菜扣肉包子 黄鱼鲞蒸鸡蛋 酸辣藕带 上海青炒木耳 秋葵酿虾滑 槐花水饺 苦麦菜煮面粉粄 酸梅排骨 葱油拌面 玉米龙牙豆焖大骨 凉拌鱼片 家常红烧肉 鹿茸菇老鸭汤 孜然土豆牛肉粒 抹茶大理石纹蛋糕卷，微苦与甜美相互映衬，令人回味。 煲鸡汤 栗子鸡煲蔬菜 barrier cream barrier island barrier reef barrier serum barse jewelry bartered cow bartered means bartered vrykul cowl bartered vrykul facemask barterer definition barterers and their wives lyrics barter for bartering minecraft bartering sa barter trade 唤渡（明·郑文康） 唤渡（明·郑文康） 唤笙歌（唐·白居易） 唤船至长头岘（清末近现代初·陈三立） 唤起（清·牛焘） 唤鱼亭（宋·李石） 唧唧曲慰友丧女四首（明·顾璘） 售山（近现代·沙曾达） 售樵（当代·陈振家） 唯仲孝廉归自苍梧垂橐北上喜而赋之以侑行李（明·张萱） 唯天在上亭（明·陶安） 唯天有二气（宋·邵雍） 唱和暂停霖淫复作因书四韵呈仲咸兼简宋从事（宋·王禹称） 唱和盈轴而燕集未期小诗请广文兄为遨头（宋·黄公度） 唱山歌（宋·王禹称） 怎样临帖(外二种) 行走的历史(1800-1914) 过眼年华动人幽意(从林徽因到张爱玲) 婴幼儿托育机构设置标准的国际经验与启示 汪说(你是我的全世界)/萌宠物语系列 丽声冒险故事岛(附光盘第6级共9册)/外研社英语分级阅读 述异记鹂砭轩质言/稀见笔记丛刊 持续适航导论 行政诉讼法(原理制度与程序) 如何让你爱的人爱上你 让写文案变得简单(如何写出强大有说服力实现销售的文案) 赵宋王朝双城记 【余秋雨策划、钱文忠鼎力推荐】中华传统文化核心读本精选（山海经+中华上下五千年+中华成语故事） 人美 北京的年 人美 中国民间书法全集10 瓦当陶文书法卷

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。