网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	焖甲鱼
释义	食材明细 主料 甲鱼 1只 辅料 姜 适量 蒜 适量 配料 油 50g 盐 5g 酱油 10g 蚝油 20g 白糖 5g 酒 10g 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 焖甲鱼的做法步骤 1 甲鱼买的时候叫卖家帮杀好，回来还要进一步加工处理 2 打开甲鱼的壳，里面还有许多油脂粒，图片里黄色的就是油脂粒，要清除干净才行，否则会很腥 3 顺着甲鱼壳的纹理看块，这样就很容易砍 4 先砍竖的纹路，再砍横的纹路 5 看成六块就行了 6 甲鱼肉就随意砍，和壳差不多大小的块就行了，看好后放酒和姜腌制15分钟 7 腌制好的甲鱼焯水备用，要冷水下锅，水烧开后再烧2分钟就行，盛起来后用冷水冲洗干净 8 放油炒香蒜米和姜片 9 放入甲鱼翻炒 10 两分钟后倒入水，放进酱油等调料中小火焖制十五分钟 11 要把水鱼的裙边焖得够软烂才好吃 12 用砂锅焖也可以 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   满汉全席
随便看	面包物语@@皇冠面包 生菜鸡蛋汤 紫米面花卷 家常菜肴@@盖浇豆腐 清凉解毒 绿豆糕 蚝油青菜 豆角焖面 【雪棉豆沙】谁都喜欢吃~ 家常菜肴@@好吃不腻的香菇烧鸡块 【粤菜】—素烧鹅 粉蒸肉 【粤菜】――黄金满钵“鸡茸粟米羹” 清炒小白菜 土豆烧四季豆 茄香酿豆腐 韭菜花炒蛋 米饭饼 土豆烧酱牛肉 粟米蛋花羹 上汤辣椒叶 原汁原味的土鸡汤 清蒸鳜鱼 避风塘茄子 白菜烧豆腐干 【粤菜】香煎沙钻鱼 slightest clue as to slightest regret slim chance slim down slimmer product slimming club slimming down slim straight slimy panda slimy sammy s line sling blue sling chair sling out slings and arrows 闻倪正甫尚书遭台评（宋·王迈） 闻倭夷渐逼潮州海上徵兵甚急感事书怀因寄玄（明·欧大任） 闻倭寇陷秦岛（近现代·张采庵） 闻傅氏庄紫笑花开急棹小舟观之（宋·陆游） 闻僧举五祖颂赵州露刀剑作偈（宋·释法全） 闻僧话浙东山水（清·张文光） 闻儿孙书声因而勉之（明·黄公辅） 闻儿辈举渔者言喜成古调（宋·钱时） 闻兀朮将过淮再遣晁公昂觇师（宋·叶梦得） 闻允祯选南部主事意其怏怏诗以慰之（明·吴琏） 闻元叔移居姚江（宋·李正民） 闻元方辞典教之职为省府所留遂用前韵以慰其（明·宋讷） 闻元旦大朝会（宋·刘敞） 闻兄茂钦靖节蕲州报（宋·李大同） 闻兄道窜作诗寄之（宋·张磻） 民国礼制建筑与中山纪念 中国当代的艺术观念与景观设计 混凝土与砌体结构(第2版土木工程专业专升本系列教材) 建筑设备安装工程工程量清单计价(高等学校工程管理专业规划教材普通高等教育土建学科专业十二五规划教材) 世界建筑历史人物名录--从建筑人看建筑史 建筑工程质量检测试验技术管理 市政工程常用数据速查手册/建设工程常用数据速查手册系列丛书 园林工程材料识别与应用(高等职业教育园林工程技术专业十一五规划教材) 中外教育简史(高等师范院校教师教育系列教材) 3Ds Max9三维动画设计与制作案例教程(21世纪全国高等教育应用型精品课规划教材) 中国地理(附光盘)/面向21世纪课程教材 文艺美学教程(普通高等教育十五国家级规划教材) 不做炮灰(上班族的职场自救之路) 手术学基础(供基础临床口腔药学预防护理精神类等专业用高等学校配套实验教材) 中国教育史教程(高等学校教师教育创新培养模式十二五规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。