网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	焖甲鱼
释义	食材明细 主料 甲鱼 1只 辅料 姜 适量 蒜 适量 配料 油 50g 盐 5g 酱油 10g 蚝油 20g 白糖 5g 酒 10g 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 焖甲鱼的做法步骤 1 甲鱼买的时候叫卖家帮杀好，回来还要进一步加工处理 2 打开甲鱼的壳，里面还有许多油脂粒，图片里黄色的就是油脂粒，要清除干净才行，否则会很腥 3 顺着甲鱼壳的纹理看块，这样就很容易砍 4 先砍竖的纹路，再砍横的纹路 5 看成六块就行了 6 甲鱼肉就随意砍，和壳差不多大小的块就行了，看好后放酒和姜腌制15分钟 7 腌制好的甲鱼焯水备用，要冷水下锅，水烧开后再烧2分钟就行，盛起来后用冷水冲洗干净 8 放油炒香蒜米和姜片 9 放入甲鱼翻炒 10 两分钟后倒入水，放进酱油等调料中小火焖制十五分钟 11 要把水鱼的裙边焖得够软烂才好吃 12 用砂锅焖也可以 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   满汉全席
随便看	焖牛腩 羊脖子烩萝卜 清明粿 鲜肉饺子 芒果燕麦奶昔 堪比鲍师傅的海苔肉松小贝，咸香松软超好吃 鸡翅蒸土豆 芹菜烧牛腩 荷兰豆虾仁茄汁荞麦面 枸杞芽猪肝汤 鸡蛋干拌香椿芽 完美螺蛳粉 青椒红椒糖醋土豆丝炒鸡蛋 番茄炒鸡蛋 春笋烧牛蛙 青菜烩荷包蛋 碳烤羊腿 西红柿焖土豆 戚风蛋糕（10寸方模） 胡萝卜红枣煲筒骨 菠萝咕噜肉 鱼胶炖牛奶 什锦小炒海参 营养三明治 姜汁红糖暖宫奶 无什么什么可的成语 无什么什么右的成语 无什么什么君的成语 无什么什么吟的成语 无什么什么否的成语 无什么什么告的成语 无什么什么咎的成语 无什么什么品的成语 无什么什么喙的成语 无什么什么固的成语 无什么什么图的成语 无什么什么在的成语 无什么什么地的成语 无什么什么垠的成语 无什么什么境的成语 古项王庙（近现代·冯振） 古项王祠（宋·李龏） 古风一篇简徐德夫提刑（宋·郑清之） 古风一篇赠梅使君（宋·徐积） 古风一首奉送淳叟太博通守豫章（宋·喻良能） 古风一首谢张漕子温惠示诗卷（宋·喻良能） 古风一首送常明仲还里社（宋·吴潜） 古风三首（宋·陆游） 古风三首（明·李昱） 古风三首（清·赵俞） 古风上知府秘书二首（宋·范成大） 古风 丘处机（当代·金庸） 古风二首上汤丞相（宋·范成大） 古风二首别李守（宋·周紫芝） 古风二首寄汪明道（宋·朱松） 临床膝骨关节炎学(精) Adobe Flash CS5动画设计与制作技能基础教程(面向十二五数字艺术设计规划教材) 现代麻醉与围手术期监测技术 考研政治选择题精选精练500题(2024共2册) 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：民间礼俗辑·成人礼【四色】 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：民间礼俗辑·家训【四色】 精通Photoshop CS6中文版(附光盘) 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：民间技艺辑·文房【四色】 播音员主持人稿件表达方法与技巧(附光盘21世纪播音与主持艺术系列规划教材) 【引进版·精装绘本】飞到月亮上的鼠小弟 中国优秀传统文化·经典诵读：青少年读本·六年级【彩绘】 中国优秀传统文化·经典诵读：青少年读本·高中 【四色】 人猿泰山全译精编插画系列：人猿泰山之绝地反击 人猿泰山全译精编插画系列：人猿泰山之米甸探险 数学(2上RJ)/提分双测卷

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。