“最近高温加干旱，田地里一片枯黄，绿色的蔬菜就变得弥足珍贵起来，特别是儿子最近在贴三伏贴，好多荤腥都被禁掉了。今天看见这一把绿油油的番薯干高兴得忘记拍照，等把外皮撕完了才反应过来，只能从后面接着拍了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒番薯杆的做法步骤
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1番薯杆摘去叶子，撕掉外皮，摘成一两寸长的小段，清洗沥干水分。 -
2锅烧热，倒适量油，番薯杆下锅翻炒。 -
3略微翻炒，加适量剁椒。 -
4加适量盐、少量糖，炒匀起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜