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诗文
小鸡炖蘑菇
释义
食材明细
主料
小鸡
一只
蘑菇
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
八角
适量
葱段
适量
香菜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
1
小鸡一只,洗干净,切成小块。
2
干蘑菇用水泡开,洗干净。
3
炒锅放水烧开,放入鸡肉焯一会儿。
4
捞出沥干水份。
5
炒锅放油,加白糖炒出颜色,加鸡肉炒至鸡肉均匀上色。
6
加入葱段、香菜、八角、盐、蘑菇,加水炖40分钟左右。
7
鸡肉炖熟烂,收干汁即可,出锅装盘。
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更新时间:2025/10/1 14:36:22