诗文 | 小炒丝瓜 |
释义 |
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食材明细
小炒丝瓜的做法步骤
小窍门
1、丝瓜去皮切薄片儿,比较容易熟。
2、炒制过程不要加盖,可以很好的保持菜色。 3、用不锈锅锅炒丝瓜或者其它容易氧化的菜比用铁锅要好些,菜不容易氧化变黑。 4、素菜,调味比较淡,酌量放调味品。
使用的厨具:炒锅
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