“老公家乡特色菜，第一次在大排档吃过就喜欢上了，后买食材回家自己做味道也很正哦”
食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
卤大肠的做法步骤
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1锅里倒油，放入干辣椒，葱姜蒜爆香 -
2依次放入卤好的大肠，猪血(或鸭血)，豆芽，金针菇，黑木耳炒香 -
3加入水或高汤煮开，地瓜粉加少量水淋入，这时放入胡椒粉入味。 -
4煮到快熟时加入生蒜叶葱叶，加盐鸡调味煮熟完成
小窍门
所有食材用量自己调整(喜欢吃什么就加什么)，胡椒粉，辣椒喜欢吃辣的可以多放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜