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干炸黄花鱼
释义
食材明细
主料
小黄花鱼
10条
辅料
姜
2片
葱
2段
鸡蛋
一个
淀粉
少许
黑胡椒粉
少许
料酒
1勺
五香 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干炸黄花鱼的做法步骤
1
将鱼去肠洗净控干水,放入少许盐,少许鸡精,葱段,姜片,料酒,黑胡椒粉淹10分钟。
2
将葱,姜取出,将鱼放入用淀粉和一个鸡蛋调成的糊中抓匀。
3
锅内放油,中火,五成热时将鱼炸成金黄色捞出盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/7/20 2:41:19