食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗猪肝的做法步骤
-
1准备食材 -
2猪肝切薄片加入胡椒粉，少许盐，生粉，两茶匙料酒 -
3抓捏均匀腌制五分钟 -
4蒜苗切段，辣椒切段，姜切丝 -
5起油锅倒入适量底油烧至七成热下猪肝划散炒至变色捞出 -
6锅里留少许底油下花椒和姜丝爆香 -
7下辣椒段炒香 -
8倒入猪肝翻炒均匀 -
9加入蒜苗翻炒均匀，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味 -
10大火翻炒均匀即可 -
11成品 -
12成品
使用的厨具：炒锅
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