“思家糯米饭享有两种口味，香菇肉末咸和芝麻桂花甜。香软糯米拌上脆口油条，满口都是美味。
作为一名土生土长的温州人，如今在外工作，时常想念家乡的味道。记忆中最强烈想吃的就是糯米饭了，从小到大早餐必备，如今这份糯味已经成为思念的寄托。”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
温州糯米饭的做法步骤
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1糯米经过5小时水泡，去水放蒸笼里蒸熟。 -
2猪肉和香菇切成碎，在锅炉里炒熟加水煮汤，加入食盐、白糖、料酒、生抽。
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3油条可自己炸也可从外面直接购买，切碎撒在饭上。
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4饭出笼后，撒上汤汁，再撒上油条，这样能保持油条的爽脆口感。
小窍门
饭出笼后，撒上汤汁，再撒上油条，这样能保持油条的爽脆口感。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜