“因为老公爱吃豆角，所以就换着花样给他做，他比较爱吃辣的，所以我就选定了这个”
食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
干煸豆角的做法步骤
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1把豆角洗净掐断，晾干 -
2准备好的调料，蒜末，葱末，花椒，辣椒，自制辣酱(不吃辣的用豆瓣酱，吃辣的用老干妈）
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3油尽量多放一点
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4把晾干的豆角下锅煸炒
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5看到豆角都变皱变软后起锅，后面的忘拍照了，我就在这说一下吧。锅底留油，放入葱蒜花椒小火爆香，放入辣酱炒出红油，然后把煸好的豆角和辣椒放入炒匀，放点蚝油调味即可，因为酱本身就咸
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6撒上芝麻桌
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜