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诗文
鲍鱼海鲜粥
释义
食材明细
主料
鲍鱼
1个
虾
数个
香葱
适量
大米
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
油
适量
香油
适量
白胡椒
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鲍鱼海鲜粥的做法步骤
1
大米提前半小时泡。生鲍鱼去壳,清洗干净,熟大虾去壳。
2
鲍鱼和虾切丁备用。
3
香葱切碎,姜切末。
4
砂锅加热,倒入少许油,放葱和姜,翻炒。
5
葱姜炒香后,放入鲍鱼和虾丁。
6
倒入提前泡好的大米和适量水,盖上锅盖,大火煮沸。
7
转中小火熬煮,开盖,不断翻转,防止糊底。煮半小时左右,放适量盐,香油,和白胡椒粉。出锅前撒上香葱即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:10:11