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诗文
蒸虾仁鸡蛋馅福袋
释义
食材明细
主料
薄千张
20克
虾仁
70克
鸡蛋
2只
辅料
香葱
适量
料酒
适量
盐
适量
蚝油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒸虾仁鸡蛋馅福袋的做法步骤
1
食材:薄千张(已裁开)、虾仁(已清洗)、鸡蛋、香葱。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成,盛出。
4
装入碗中晾凉。
5
将虾仁放在案板上切成小块。
6
随后,将切好的虾仁合入晾凉好的鸡蛋中,加适量的料酒。
7
加适量的盐。
8
加适量的蚝油。
9
调味拌匀。
10
接着,将薄千张和香葱放入大盆中已开水泡一下。
11
然后,将泡好的薄千张放在案板上搁入虾仁鸡蛋馅。
12
包好,用泡好的香葱当绳系好放在盘中。
13
最后,放入炒锅里,盖上盖、开锅蒸5分钟关火。
14
开盖取出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:45:40