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诗文 红烧豆干
释义
红烧豆干的做法
“安溪官桥豆干咸香,所以郫县豆瓣酱不能放多了!芹菜先放到煸香的配料中,再加豆干闷入味即可。”

食材明细

主料
  • 安溪官桥豆干 2块
辅料
  • 郫县豆瓣酱 1匙
  • 芹菜 1颗
  • 料酒 5ml
  • 蒜香 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧豆干的做法步骤

  • 红烧豆干的做法步骤:1
    1
    制作蒜蓉、姜蓉
  • 红烧豆干的做法步骤:2
    2
    备料:郫县豆瓣酱
  • 红烧豆干的做法步骤:3
    3
    炒锅放油加热改小火,加入蒜蓉、姜蓉,煸香
  • 红烧豆干的做法步骤:4
    4
    加入切好的豆干,翻炒,加料酒,水,闷
  • 红烧豆干的做法步骤:5
    5
    翻炒到汤汁收,加入切好的芹菜
  • 红烧豆干的做法步骤:6
    6
    出锅,装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 15:46:14