食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常麻婆豆腐的做法步骤
-
1嫩豆腐切成小块备用！ -
2锅中加入适量水烧开，放入小半勺盐，到入切好的豆腐焯一下！（用开水焯过的豆腐在烹饪的过程中不容易碎，而且还可以去到豆腐本身的豆腥味） -
3焯好的豆腐到入凉水中备用！ -
4准备好香辣豆豉！ -
5蒜苗和姜洗好备用！ -
6蒜苗切碎，姜切末！ -
7锅中到入适量油，油热后加入两勺香辣豆豉（喜欢吃辣的可以适量多加一些）及姜末，翻炒片刻后到入焯好的豆腐，加入适量花椒粉，用锅铲翻炒均匀，然后放入切好的蒜苗、适量盐、味精翻炒片刻，加入适量水淀粉烧几分钟即可！ -
8香辣可口的家常麻婆豆腐出锅喽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 菠菜全蛋三明治
- 快手炒包菜
- 红糖开花馒头
- 凉面
- 醋溜白菜
- 懒人饭
- #鸡蛋美食#葵花向阳蛋包饭
- 黑豆桂圆兔肉汤
- 鸡蛋包饭
- 甜蜜双蒸
- 糙米饭的制作，陶肽郎个人心得
- 鸡蛋炒韭菜
- 五花肉马蹄饺子
- 萝卜豆干包粄（揭西包粄）
- 煎牛排
- 韩式大酱汤
- 无糖腊八粥
- 腐竹酿春煲
- 盐酥花生
- 奥利奥夹心蛋糕
- 豆腐皮肉卷
- 瑶柱蒸鸡
- 马卡龙
- 蓝莓爆浆马芬蛋糕
- 雪山日出
- weave
- weaver
- weaver bird
- weaving
- web
- webbed
- webbed feet
- webbed feet
- webbed foot
- webbing
- web browser
- web browser
- webby
- webcam
- webcast
- 无题（清·许宝云）
- 无题（清·金安清）
- 无题（清·金朝觐）
- 无题（清·钱寿昌）
- 无题（清·钱曾）
- 无题（清·钱澄之）
- 无题（清·魏宪）
- 无题（清末民国初·徐搢珊）
- 无题（清末民国初·许南英）
- 无题（清末民国初·许南英）
- 无题（清末民国初·陈肇兴）
- 无题（清末近现代初·陈寅恪）
- 无题（清末近现代初·黄节）
- 无题（近现代·何叔衡）
- 无题（近现代·刘振美）
- 数字电子技术应用
- 护理学导论
- 新时代大学新生常见问题解析
- 国家教师资格考试专用教材
- 食品分析
- 电子技术与EDA技术课程设计
- 广告媒体分析教程
- 护理管理学
- 数控编程与加工操作
- 课外专项阅读/小学版非连续性文本阅读(第2版)
- 杨梅优良品种与高效栽培技术
- 农牧业生产关键技术1000问
- 中国语言战略(2018.1)
- 董培新画说金庸增订本(2)
- 头啖汤 夏季清补篇