食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常麻婆豆腐的做法步骤
-
1嫩豆腐切成小块备用！ -
2锅中加入适量水烧开，放入小半勺盐，到入切好的豆腐焯一下！（用开水焯过的豆腐在烹饪的过程中不容易碎，而且还可以去到豆腐本身的豆腥味） -
3焯好的豆腐到入凉水中备用！ -
4准备好香辣豆豉！ -
5蒜苗和姜洗好备用！ -
6蒜苗切碎，姜切末！ -
7锅中到入适量油，油热后加入两勺香辣豆豉（喜欢吃辣的可以适量多加一些）及姜末，翻炒片刻后到入焯好的豆腐，加入适量花椒粉，用锅铲翻炒均匀，然后放入切好的蒜苗、适量盐、味精翻炒片刻，加入适量水淀粉烧几分钟即可！ -
8香辣可口的家常麻婆豆腐出锅喽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 湘式家常豆腐
- 淡干海参泡发
- 紫菜光饼
- 橘子果粒快速开
- 韭菜炒鸡蛋
- 自制健康南瓜油条
- 培根胡萝卜鲜虾蛋饼
- 牛肉炒豆芽
- 简单大气宴客菜【蒜香黄油虾】
- 鱼豆腐鱼丸炒面
- 豆腐烧牛肉
- 蜜香烤玉米
- 瓶发绿豆芽
- 雪燕雪蛤红枣汤
- 红柚雪梨西瓜汁
- 香煎三文鱼
- 咸菜烧花鲢
- 胡萝卜炒饭
- 烤红薯
- 双孢姑猪肉馅饺子
- 抹茶椰蓉开口酥
- 拿破仑酥
- 紫薯银耳豆浆----早餐“紫”要你
- 胡萝卜藕饼----诱人食欲的早餐饼
- 天鹅酥
- life plankton
- life raft
- life science
- life sentence
- life sentences
- life space
- life span
- life story
- life stuff
- life style
- lifestyle blocks
- life support
- life table
- lifetime achievement
- lifetime achievement medal
- 送章四十舅翁东归（宋·杨亿）
- 送章大著出守衡阳（宋·杨简）
- 送章太素游滇南（明·林熙春）
- 送章婺州（宋·曾巩）
- 送章子发至雷岭（明·方豪）
- 送章孝标校书归杭州因寄白舍人（唐·杨巨源）
- 送章孝称归荆南（宋·史尧弼）
- 送章季万户部（宋·王洋）
- 送章季亨（宋·赵蕃）
- 送章学士知湖州（宋·刘攽）
- 送章安世赴举（宋·杨亿）
- 送章宏（宋·王安石）
- 送章宗理纳言使楚中（明·胡应麟）
- 送章小山擢南雄太守（明·卢宁）
- 送章少卿赴阙（宋·韦骧）
- AP物理
- 工资形成机制变革下的经济结构调整--契机路径与政策/中国经济问题丛书
- 人权与中国思想(一种跨文化的探索)/政治哲学丛书
- 资本是个好东西
- 形势与政策
- 变革时代的高等学校文科教育(中国人民大学本科人才培养的探索与实践)
- 国际市场营销(第2版21世纪市场营销系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 营销思想史(教育部经济管理类主干课程教材)
- 国际知识产权(第3版)/简明系列/国际贸易经典译丛
- 纳税会计(第5版经济管理类课程教材普通高等教育十一五国家级规划教材)/税收系列
- 经济法概论(21世纪高等继续教育精品教材)
- 中国稻区常见飞虱原色图鉴(精)
- 钱塘酣梦
- 安徒生童话(适读年龄9-12岁)/好孩子童话皇冠故事
- 彼得·潘(适读年龄7-9岁)/好孩子大字童话桂冠故事