食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
湿炒牛河的做法步骤
-
1牛肉切片。调入沙茶酱，盐，蚝油搅拌均匀，腌制片刻。 -
2芥兰，葱，豆芽，分别准备好。 -
3炒锅烧热，加入较多的油，放入豆芽，翻炒三四秒。 -
4加入河粉，继续翻炒。 -
5加入生抽，老抽，继续翻炒均匀，盛起。 -
6炒锅烧热放油，倒入芥兰快速翻炒两三秒后倒入牛肉一起翻炒，调入水淀粉，勾芡。要留多一点汁哦！ -
7连汤带汁淋在河粉上，大功告成。
使用的厨具：不粘锅
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