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诗文
蒜末炒芥兰
释义
食材明细
主料
芥兰
500克
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
调料
油
适量
盐
少许
木糖醇
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜末炒芥兰的做法步骤
1
将芥兰摘去老叶,泡洗干净。
2
斜刀切好。
3
备姜姜末,多一点。
4
热锅放油下姜蒜末小火炒香。
5
放入芥兰的同时,开水适量一起倒入锅里,这样开水入锅大量的水蒸气产生,让芥兰更易熟透,口感会脆爽。
6
快速翻炒断生后调盐,少许木糖醇继续翻炒一会儿即可。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 12:07:35