食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜末炒芥兰的做法步骤
-
1将芥兰摘去老叶，泡洗干净。 -
2斜刀切好。
-
3备姜姜末，多一点。
-
4热锅放油下姜蒜末小火炒香。
-
5放入芥兰的同时，开水适量一起倒入锅里，这样开水入锅大量的水蒸气产生，让芥兰更易熟透，口感会脆爽。
-
6快速翻炒断生后调盐，少许木糖醇继续翻炒一会儿即可。
-
7成品图。
-
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜