诗文 | 自制蒜蓉辣酱 |
释义 |
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食材明细
蒜蓉辣酱的做法步骤
小窍门
1、花生可以多放一些,会很香的,经过熬制后,辣酱的表面会有一层薄薄的油花
2、不喜欢太咸的,可以把盐的量减少一些,味精也是可以减少的 3、喜欢大蒜的,也可以适当加一些 4、搅拌好的辣椒糊里要添加一些水,搅拌均匀,让辣椒糊稀薄一些,因为熬制好以后会很粘稠的。
使用的厨具:搅拌机、煮锅
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