食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
孜然羊排的做法步骤
-
1准备新鲜的羊排清洗干净。 -
2把羊排放入高压锅里加适量清水。 -
3放葱，姜，香叶，白胡椒粉，上汽后压五分钟。 -
4羊排捞出控水。 -
5起锅烧油下入洋葱丝和胡萝卜丝，加适量盐炒熟。 -
6盛出备用。 -
7铺上一层香菜。 -
8锅中不放油，放入羊排煎制金黄色。 -
9放适量盐，孜然，白芝麻。 -
10炒出孜然香味放辣椒面翻炒均匀。 -
11装盘完成。 -
12成品图。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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