食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖酥饼的做法步骤
-
1200g面粉中倒入15g植物油，用筷子搅拌一下 -
250g温水倒入5g白糖中，将白糖融化 -
3另外50g温水中放入酵母，静置片刻 -
4白糖水倒入步骤1的混合物中 -
5倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状 -
6手揉成团，发酵至两倍大小 -
7开始制作油酥，将50g的植物油倒入锅中加热 -
8油温热后倒入75g面粉，翻炒至面粉充分吸收油脂 -
9倒入红糖，继续翻炒，炒到糖和油酥充分混合均匀，冷却备用 -
10发酵好的面团分成三份，排气揉圆。冷却后的糖酥面团也分成三份 -
11取其中一份面团，包住糖酥 -
12收口向下 -
13用擀面杖擀成薄的面片 -
14从一头卷起，卷成圆柱形的面卷 -
15中间用刀劈开分成两份 -
16取其中一份，切面向上，从一端卷起，卷到另一端 -
17用手按扁，饼坯就做好了 -
18烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层植物油，将饼坯放进烤盘里 -
19表面刷一层蛋黄液，撒适量芝麻 -
20烤箱180度上下火预热，送入预热好的烤箱中烤15分钟，将烤盘移到上层再烤5分钟，表面呈金黄色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
面食
饼
- 给宝宝的--银耳红枣汤+红枣泥
- ~香香的千层酥饼出炉啦~
- 豆腐花蛤汤
- 牛肉香菇饺子
- 大白菜蒸金火火腿丝
- 鸡肉酥饼盒
- 自制沙拉酱
- 清爽辣萝卜
- 蔬菜沙拉
- 给宝宝做的水果沙拉
- 花生酱祥云面包
- 土豆肉丝
- 河北肉糕
- 葱油泥螺
- 香煎红鱼
- 清甜艾饼
- 酒酿圆子
- 酸甜带鱼
- 吃得健康，自己动手的乐趣－－蛋挞
- 棉花糖双皮奶
- 蒜泥茄子
- 葱油焖春笋
- 胡萝卜肉饺
- 韭菜炒蛋
- 香葱火腿炒鸡蛋
- argosy
- argot
- arguable
- arguably
- argue
- argue about
- argue about with
- argue for
- arguer
- argue that
- argue the toss
- arguing
- argument
- argumentation
- argumentative
- 访颜氏读书岩（宋·吕愿中）
- 访饮妓不遇招酒徒不至（唐末宋初·刘兼）
- 访饮张宪副诚之遇两张有作聊此奉酬（明·王世贞）
- 访饶烈（明·吴与弼）
- 访馀干大塘乡普化寺（当代·熊盛元）
- 访香山松源和尚（宋·释梵琮）
- 访香林老（宋末金初·张斛）
- 访马一浮纪念馆集蠲叟句书怀三首（当代·熊盛元）
- 访马参卿得微字（明·唐之淳）
- 访驿马精舍能上人不遇识其从孙萧生进修夜坐（元末明初·刘永之）
- 访高佥判所居（宋·黄干）
- 访高子止水（近现代·邓拓）
- 访高望公村舍（明·何绛）
- 访高菊涧（宋·宋伯仁）
- 访高霞居不遇（明·邱云霄）
- 亮亮和晶晶(召唤许愿精灵)(精)/卡通全明星铁盒拼图
- 宝贝快到我的怀里来(精)
- 汉字语音认知研究(精)/多维人文学术研究丛书
- 活着本来单纯(完美修订版)
- 跟踪狂
- 蓝色的天空(精)
- 穆里亚的吃人森林/少年奇境探险系列
- 鸟有翅膀孩子有书(精)
- 小牛顿科普系列丛书 全8册
- 儿童自我保护绘本 中英双语纯美手绘全6册
- 幼儿英语分级绘本提升级 共10册
- 父与子全集 彩图注音版（封面橙色）共6册 塑封
- 睡前启蒙小故事 全40册
- 宝宝小手涂色本 共24册
- 微阅读 塑封全6册(林徽因+陆小曼+李白+李煜+李清照+纳兰容若)