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诗文 可乐琵琶腿
释义
可乐琵琶腿的做法

食材明细

主料
  • 琵琶腿 6个
  • 可乐 400毫升
  • 香料 2克
  • 葱 5克
  • 玉米胚芽油 2汤匙
  • 生抽 5克
  • 老抽 10克
  • 鸡精 小许
  • 清水 200克
  • 姜 5克
辅料
  • 葱叶 小许
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

可乐琵琶腿的做法步骤

  • 可乐琵琶腿的做法步骤：1
    1
    琵琶腿洗净
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：2
    2
    捞出沥干水分，用牙签扎眼
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：3
    3
    整个鸡腿都扎上密密的小孔，便于入味
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：4
    4
    冷水下锅焯水
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：5
    5
    煮开锅后冷水洗去浮末
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：6
    6
    取可乐
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：7
    7
    香料
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：8
    8
    葱姜切小块
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：9
    9
    热锅冷油，油热放食盐
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：10
    10
    放鸡腿煎香
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：11
    11
    煎好一面翻面
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：12
    12
    都煎好放香料
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：13
    13
    放葱姜翻炒
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：14
    14
    放生抽
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：15
    15
    放老抽
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：16
    16
    翻炒均匀
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：17
    17
    放可乐
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：18
    18
    放清水
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：19
    19
    盖锅盖，中火炖煮
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：20
    20
    煮至汤汁浓稠关火
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：21
    21
    放鸡精提鲜，装盘
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：22
    22
    葱叶切末。
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：23
    23
    葱花撒鸡腿上。
  • 可乐琵琶腿的做法步骤：24
    24
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 3:06:34