食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
可乐琵琶腿的做法步骤
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1琵琶腿洗净 -
2捞出沥干水分，用牙签扎眼
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3整个鸡腿都扎上密密的小孔，便于入味
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4冷水下锅焯水
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5煮开锅后冷水洗去浮末
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6取可乐
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7香料
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8葱姜切小块
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9热锅冷油，油热放食盐
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10放鸡腿煎香
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11煎好一面翻面
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12都煎好放香料
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13放葱姜翻炒
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14放生抽
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15放老抽
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16翻炒均匀
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17放可乐
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18放清水
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19盖锅盖，中火炖煮
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20煮至汤汁浓稠关火
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21放鸡精提鲜，装盘
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22葱叶切末。
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23葱花撒鸡腿上。
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24成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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