“黄菌菇非常的脆嫩，配以绿色的嫩椒，颜色鲜亮，味道鲜脆，以清淡味为宜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
嫩椒黄菌菇的做法步骤
-
1黄菌菇洗净后撕成小条备用。 -
2嫩椒去掉内芯，切成细丝，码点儿盐入味。
-
3一勺油入锅，油热后放入嫩椒翻炒。
-
4嫩椒炒出香味后，倒入黄菌菇翻炒1～2分钟即可加盐调味。
-
5黄菌菇缩水严重，一锅出来只有这么一小碗，嫩滑爽口。
小窍门
嫩椒去掉内芯的方法是左手拿住辣椒，右手拿住辣椒蒂，把辣椒蒂往辣椒里按压，再拔出蒂来，就可把辣椒芯带出来。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
快手菜
午餐
晚餐