“蚝油生菜，经典做法，的确爽口又美味，不过各家有各家的特色，味道也不尽相同，我家的做法是加了一些肉末和火麻仁，这样更香口感也更好。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火麻仁蚝油生菜的做法步骤
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1准备好主料和辅料，生菜用水焯一下，沥去水份摆盘。 -
2锅中放油炒肉末。
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3将肉末炒散，放姜蒜末和小米辣炒香。
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4放料汁加适量水煮开。
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5将煮好入味的料汁放在生菜上并撒火麻仁增香。
小窍门
生菜过开水焯一下即可，时间不必长，这样保持脆口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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