“早餐的选择，快手又好吃~”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
-
1准备材料。 -
2鸡蛋加少许盐，打散。 -
3西红柿一分为2。 -
4一半切小丁，一半切大块。 -
5姜，蒜切碎。 -
6水开后，放入面条煮熟。 -
7面条捞出，用凉水冲干净后，沥干水分。 -
8炒锅放入适量芥花油。 -
9油热后，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼。 -
10蛋饼用铲子压成小块，盛出备用。 -
11锅里重新放芥花油，下蒜，姜末爆香。 -
12加入西红柿煸炒。 -
13炒出香味后，加入盐。 -
14加入料酒，把西红柿炒出红油。 -
15再加入生抽。 -
16加入2碗清水，盖上盖子煮10分钟。 -
17最后放入鸡蛋和面条，煮开即可关火。 -
18西红柿鸡蛋面。
小窍门
加拿大芥花油清爽的口感，很适合炒菜，芥花油作为最健康的食用油，不包含反式脂肪，经常食用可以降低患心脏病的危险！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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