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诗文 椒盐排骨
释义
椒盐排骨的做法
“椒盐排骨,主料,猪排骨。通过烹调,色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血”

食材明细

主料
  • 排骨 300g
辅料
  • 椒盐粉 适量
  • 鸡蛋黄 适量
  • 吉士粉 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

椒盐排骨的做法步骤

  • 椒盐排骨的做法步骤:1
    1
    排骨斩件,用蛋黄,生粉,吉士粉,捞捞
  • 椒盐排骨的做法步骤:2
    2
    捞匀之后。
  • 椒盐排骨的做法步骤:3
    3
    准备好所有配料,椒盐粉。
  • 椒盐排骨的做法步骤:4
    4
    排骨下锅炸!
  • 椒盐排骨的做法步骤:5
    5
    辣椒角走走油。
  • 椒盐排骨的做法步骤:6
    6
    排骨炸好的样子!
  • 椒盐排骨的做法步骤:7
    7
    爆香配料,可以放豆瓣酱炒炒
  • 椒盐排骨的做法步骤:8
    8
    放排骨同辣椒炒匀。
  • 椒盐排骨的做法步骤:9
    9
    放椒盐再兜匀
  • 椒盐排骨的做法步骤:10
    10
    完美上碟!

小窍门

炸排骨和辣椒过油的时间不宜过长
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 9:42:37