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诗文 梅干菜鸡翅根
释义
梅干菜鸡翅根的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅根 6个
  • 梅干菜 145克
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 2勺
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

梅干菜鸡翅根的做法步骤

  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:1
    1
    材料:鸡翅根(已清洗)、梅干菜(已泡发)、姜片
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:2
    2
    将已泡发的梅干菜淘洗干净。
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:3
    3
    控干水分,待用。
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:4
    4
    随后,将鸡翅根和姜片下入清水锅中,焯开,捞出。
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:5
    5
    烧锅倒油烧热,下入淘洗干净的梅干菜翻炒翻炒。
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:6
    6
    接着,合入焯好的鸡翅根,加适量的料酒。
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:7
    7
    加入一些清水煮开。
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:8
    8
    然后,加适量的生抽。
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:9
    9
    加2勺白糖。
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:10
    10
    加适量的盐。
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:11
    11
    加适量的鸡精。
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:12
    12
    调味煮开。
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:13
    13
    最后,煮至汤汁浓稠,即成。
  • 梅干菜鸡翅根的做法步骤:14
    14
    盛出,装入盘中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2024/12/22 12:17:17