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诗文	梅干菜鸡翅根
释义	食材明细 主料 鸡翅根 6个 梅干菜 145克 辅料 姜片 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 白糖 2勺 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 梅干菜鸡翅根的做法步骤 1 材料：鸡翅根（已清洗）、梅干菜（已泡发）、姜片 2 将已泡发的梅干菜淘洗干净。 3 控干水分，待用。 4 随后，将鸡翅根和姜片下入清水锅中，焯开，捞出。 5 烧锅倒油烧热，下入淘洗干净的梅干菜翻炒翻炒。 6 接着，合入焯好的鸡翅根，加适量的料酒。 7 加入一些清水煮开。 8 然后，加适量的生抽。 9 加2勺白糖。 10 加适量的盐。 11 加适量的鸡精。 12 调味煮开。 13 最后，煮至汤汁浓稠，即成。 14 盛出，装入盘中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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