食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
剪刀圆的做法步骤
-
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。 -
2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
- 葱姜炒蚬子
- 香辣鸡珍
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- 蔬菜沙拉
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