“小葱拌豆腐是一道及其简单的凉拌菜，但要想做好，也是有窍门儿的哟！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小葱拌豆腐的做法步骤
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1豆腐一块（要蒸过的，上笼蒸5分钟就可以了。我买的这家是蒸熟的，所以省事了。）香葱一小把。 -
2豆腐切小块，放入容器中。 -
3香葱切碎段，放放容器中。 -
4现在开始调味：放入盐、一点糖（这个一定要放的，我试过好多次了，虽然糖放的量不多，可是很提味的。）、香油、味精、熟芝麻，拌匀即可。 -
5简简单单的一道清口小菜就做好了。味道很不错的，这一盘，女儿全包圆儿了。
小窍门
豆腐一定要蒸的，不然拌起来碎碎的，烂烂的卖像会影响食欲的。豆制品蒸熟了也更健康。