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诗文 花生米烧猪蹄
释义
花生米烧猪蹄的做法

食材明细

主料
  • 花生米 65克
  • 猪蹄 435克
辅料
  • 桂皮 适量
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花生米烧猪蹄的做法步骤

  • 花生米烧猪蹄的做法步骤：1
    1
    食材：花生米（已泡）。
  • 花生米烧猪蹄的做法步骤：2
    2
    猪蹄（已焯水）。
  • 花生米烧猪蹄的做法步骤：3
    3
    桂皮。
  • 花生米烧猪蹄的做法步骤：4
    4
    冰糖。
  • 花生米烧猪蹄的做法步骤：5
    5
    将已泡的花生米淘洗一下，待用。
  • 花生米烧猪蹄的做法步骤：6
    6
    将已焯水的猪蹄和花生米放入高压锅里，搁入桂皮。
  • 花生米烧猪蹄的做法步骤：7
    7
    加入清水，加点料酒。
  • 花生米烧猪蹄的做法步骤：8
    8
    盖上盖烧煮15分钟后关火。
  • 花生米烧猪蹄的做法步骤：9
    9
    焖至没气后开盖。
  • 花生米烧猪蹄的做法步骤：10
    10
    接着，锅置火上下入用高压锅烧煮过的猪蹄和花生仁，加点盐、生抽、冰糖。
  • 花生米烧猪蹄的做法步骤：11
    11
    调味烧煮开。
  • 花生米烧猪蹄的做法步骤：12
    12
    烧煮至汤汁快要收干，就可以了。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/11 21:55:29