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诗文	菠萝咕噜肉
释义	食材明细 主料 肉 一块 菠萝 1/4个 番茄 适量 辅料 白醋 适量 白糖 适量 料酒 适量 盐 适量 酸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 菠萝咕噜肉的做法步骤 1 肉切小块，放适量料酒胡椒面腌制一会。 2 菠萝切块。 3 肉块内放一大勺淀粉，翻拌，让肉块沾上淀粉，锅里多点放点油，放入肉块煎炸，将肉块煎至微黄，盛出。 4 锅内放少量油（没找到蒜就没加蒜末），加入适量番茄酱，放一勺糖、一勺白醋，放适量水（这一步可以先混合好）。 5 酱汁烧开后加菠萝块、肉块，翻炒均匀，加少量盐调味即可。
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