“牛排与意大利面是儿子的最爱，每次做了之后，小家伙都会吃的光盘，吃完还不忘夸奖我，竖起大拇指说：老妈，你真棒！O(∩_∩)O哈哈~”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
牛排意面的做法步骤
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1牛肉切成厚片用刀背拍松。 -
2加入牛排酱腌一会。 -
3锅上烧水煮熟意大利面，西红柿去皮切块。 -
4不粘锅倒入一点油，加入番茄酱，白糖炒一炒。 -
5加入西红柿翻炒。 -
6将西红柿铲碎炒至浓稠关火，加点盐拌匀。 -
7洋葱切小块。 -
8不粘锅放入黄油融化。 -
9放入腌好的牛排中大火煎制。 -
10煎至两面表皮微焦继续改小火煎熟。 -
11取出牛排放入洋葱煎至断生。 -
12牛排酱。 -
13牛排装盘挤上牛排酱，意面淋上炒好的茄汁。
小窍门
煎牛排时刚开始用中大火煎制，可以锁住牛排的水分，煎至表皮微焦时改小火。
使用的厨具：不粘锅
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