食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜丸子豆腐汤的做法步骤
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1菠菜焯水变色捞出备用 -
2肉末加姜末、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，做成小丸子
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3锅中油温五成热，下丸子炸至金黄色捞出
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4锅留底油，下葱姜蒜炒香
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5倒入开水
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6放入豆腐和炸的丸子，加适量盐，盖盖煮四五分钟
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7煮至豆腐浮起，下焯过水的菠菜再次煮开，入鸡精调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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