食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白萝卜素煎包的做法步骤
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1准备白萝卜、胡萝卜各一个，鸡蛋两个，饺子皮适量。 -
2把白萝卜胡萝卜擦丝，焯水两分钟。
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3鸡蛋打散炒熟切碎备用。
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4焯水的萝卜丝挤干水份，切碎。
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5把萝卜碎和鸡蛋碎放在盆中，加盐，糖，白胡椒粉，五香粉，味达美臻品蚝油调味。
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6买来的饺子皮用擀面杖擀大擀薄，放入馅料，用自己的手法包成小包子。
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7如图。
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8碗中放一小勺面粉和玉米淀粉，加水混合均匀。
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9平底锅中放少量油，把包子放进去，煎到底部上色。
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10加混合好的面水，水量盖住包子的一半就可以，如图。
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11盖住盖子，中大火煮到水份吸收，再加一点食用油。
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12撒黑芝麻，小葱，素煎包制作完成。
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13简单好吃的白萝卜鸡蛋煎包，底部焦脆，馅料香软，非常好吃。
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14马上要冬至了，真正的冬天就要到了，天气寒冷，可以多吃些白萝卜暖身顺气还能提高免疫力，预防疾病。
小窍门
1.萝卜需要提前焯水，挤干水份。
2.面粉和玉米淀粉的比例是1：1，这样煎出来的包子底部焦脆。
2.面粉和玉米淀粉的比例是1：1，这样煎出来的包子底部焦脆。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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