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诗文
白萝卜素煎包
释义
食材明细
主料
白萝卜
1个
胡萝卜
1个
鸡蛋
2个
辅料
饺子皮
适量
调料
盐
适量
糖
2g
白胡椒粉
2g
五香粉
2g
蚝油
1勺
香油
1勺
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
白萝卜素煎包的做法步骤
1
准备白萝卜、胡萝卜各一个,鸡蛋两个,饺子皮适量。
2
把白萝卜胡萝卜擦丝,焯水两分钟。
3
鸡蛋打散炒熟切碎备用。
4
焯水的萝卜丝挤干水份,切碎。
5
把萝卜碎和鸡蛋碎放在盆中,加盐,糖,白胡椒粉,五香粉,味达美臻品蚝油调味。
6
买来的饺子皮用擀面杖擀大擀薄,放入馅料,用自己的手法包成小包子。
7
如图。
8
碗中放一小勺面粉和玉米淀粉,加水混合均匀。
9
平底锅中放少量油,把包子放进去,煎到底部上色。
10
加混合好的面水,水量盖住包子的一半就可以,如图。
11
盖住盖子,中大火煮到水份吸收,再加一点食用油。
12
撒黑芝麻,小葱,素煎包制作完成。
13
简单好吃的白萝卜鸡蛋煎包,底部焦脆,馅料香软,非常好吃。
14
马上要冬至了,真正的冬天就要到了,天气寒冷,可以多吃些白萝卜暖身顺气还能提高免疫力,预防疾病。
小窍门
1.萝卜需要提前焯水,挤干水份。
2.面粉和玉米淀粉的比例是1:1,这样煎出来的包子底部焦脆。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
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更新时间:2026/5/6 21:56:50