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诗文 白萝卜素煎包
释义
白萝卜素煎包的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 饺子皮 适量
调料
  • 盐 适量
  • 糖 2g
  • 白胡椒粉 2g
  • 五香粉 2g
  • 蚝油 1勺
  • 香油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

白萝卜素煎包的做法步骤

  • 白萝卜素煎包的做法步骤：1
    1
    准备白萝卜、胡萝卜各一个，鸡蛋两个，饺子皮适量。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：2
    2
    把白萝卜胡萝卜擦丝，焯水两分钟。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散炒熟切碎备用。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：4
    4
    焯水的萝卜丝挤干水份，切碎。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：5
    5
    把萝卜碎和鸡蛋碎放在盆中，加盐，糖，白胡椒粉，五香粉，味达美臻品蚝油调味。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：6
    6
    买来的饺子皮用擀面杖擀大擀薄，放入馅料，用自己的手法包成小包子。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：7
    7
    如图。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：8
    8
    碗中放一小勺面粉和玉米淀粉，加水混合均匀。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：9
    9
    平底锅中放少量油，把包子放进去，煎到底部上色。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：10
    10
    加混合好的面水，水量盖住包子的一半就可以，如图。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：11
    11
    盖住盖子，中大火煮到水份吸收，再加一点食用油。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：12
    12
    撒黑芝麻，小葱，素煎包制作完成。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：13
    13
    简单好吃的白萝卜鸡蛋煎包，底部焦脆，馅料香软，非常好吃。
  • 白萝卜素煎包的做法步骤：14
    14
    马上要冬至了，真正的冬天就要到了，天气寒冷，可以多吃些白萝卜暖身顺气还能提高免疫力，预防疾病。

小窍门

1.萝卜需要提前焯水，挤干水份。
2.面粉和玉米淀粉的比例是1：1，这样煎出来的包子底部焦脆。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2025/12/31 5:25:15