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诗文
紫菜蛋皮如意卷
释义
食材明细
主料
米饭
适量
拌饭海苔
适量
海苔
2张
香肠
半根
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
水淀粉
适量
香油
少许
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
紫菜蛋皮如意卷的做法步骤
1
米饭提前焖好,准备好其他食材
2
鸡蛋加少许盐打散
3
准备少许淀粉水
4
把淀粉水加到蛋液里,这样摊出的蛋饼不易破
5
把蛋液摊成蛋饼。两个鸡蛋摊两张蛋皮
6
火腿切丁
7
焖好的米饭里加入少许香油、盐,再加入海苔碎
8
加入火腿丁
9
拌匀。加点豌豆或者黄瓜丁颜色会更好看,我用的家中现有的食材
10
蛋皮铺在底层
11
上面放一张紫菜
12
铺上米饭
13
两头往中间卷
14
翻过来,往中间对捏一会,防止展开
15
另一张紫菜在下,蛋皮在上
16
同样铺上米饭
17
同样两边往中间卷
18
同样翻过来
19
先切掉两头不规则的边,再切等宽的段
20
装盘就可以吃了,作为午餐便当或者野餐带着都很不错啊。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 20:06:49