“菠菜打汁做成的菠菜面条。口感劲道营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
牛肉菠菜面的做法步骤
-
1100g菠菜洗净焯水。 -
2用料理机打成菠菜汁。 -
3面粉中加入鸡蛋和菠菜汁。 -
4揉成面团。 -
5盖上湿笼布醒10分钟。 -
6取出再肉质三光。 -
7揉好的面擀成面饼。 -
8切成宽一些的面条。 -
9切好的面条。 -
10牛肉切片。 -
11放入碗中加入葱姜、酱油、美极鲜、蚝油和胡椒粉。 -
12拌匀腌制10分钟。 -
13锅中将面条煮至8成熟。 -
14加入洗好的菠菜。 -
15加入腌好的牛肉。 -
16拌匀再煮30秒关火。 -
17成品图。
小窍门
面团要和的硬一些。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
老人
宴客菜
晚餐