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诗文 秋天里的第一顿羊肉,必须是它,最简单也最鲜香~
释义
秋天里的第一顿羊肉,必须是它,最简单也最鲜香~的做法
“秋天里的第一顿羊肉,必须是手抓羊啊,不用太多加工,品尝最最鲜香的羊肉。从集市上购买的新鲜的绵羊羊排(羊腿肉),放入锅中撒入几片姜片和花椒,少许盐,小火慢炖,原汁原味的手抓羊就做好了。这样做出来的羊肉,没有膻味,入口温润、口感细腻,滋补又营养。”

食材明细

主料
  • 带骨羊肉(羊排或者羊腿肉) 700克
辅料
  • 6片
  • 花椒 20粒
调料
  • 8克
  • 水量 800毫升
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

手抓羊的做法步骤

  • 秋天里的第一顿羊肉,必须是它,最简单也最鲜香~的做法步骤:1
    1
    羊排或者羊腿肉,用清水浸泡30~40分钟。
  • 秋天里的第一顿羊肉,必须是它,最简单也最鲜香~的做法步骤:2
    2
    放入锅中,加入6片姜、20粒花椒、8克盐。
  • 秋天里的第一顿羊肉,必须是它,最简单也最鲜香~的做法步骤:3
    3
    加入800毫升水,盖上锅盖,启动焖羊肉功能。
  • 秋天里的第一顿羊肉,必须是它,最简单也最鲜香~的做法步骤:4
    4
    烹饪结束,盛出即可美美享用了。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/15 15:34:01