正宗可可蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸡蛋要把蛋黄与蛋清分离开，蛋黄加入玉米油，牛奶，搅打稍稍浓稠状态。
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加入酸奶，继续搅拌均匀。
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筛入低粉搅拌。
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搅拌均匀后取60g左右加入可可粉，制作成可可粉面糊，「不加可可粉这一步可省略」
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蛋清下次加入白砂糖，滴入柠檬汁打发至小弯角的状态。
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取三分之一拌入蛋黄糊，在把拌匀得蛋黄糊倒回蛋清中，用翻拌手法再次拌匀。
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可可面粉量比较少，直接取小部分蛋清快取拌匀即可随意倒入学厨11寸不沾正方形烤盘。为更好脱模也可垫入油布。「不做可可味这一步可省略」
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拌好得原味蛋糕糊倒入，
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刮匀整平。
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东菱烤箱预热上火150度，下火145度，时间25分钟，预热3分钟，放入中下层烘烤22分钟即可。
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出炉后倒扣，冷却后轻轻撕去油布。「朝上这一面用来裹入奶油。」淡奶油加白砂糖，加入可可粉，搅匀后打发至此状态。
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淡奶油加白砂糖，加入可可粉，搅匀后打发至此状态。
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蛋糕片一端斜切一刀，抹上奶油至另一端1cm左右停止。奶油中间高，两端低。「两端不需要抹太满，以免卷时爆出来」
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我是徒手卷起的，也可以借住擀面杖卷油纸一端卷起。放入冰箱冷藏2小时左右，比较好切。

诗文	可可蛋糕卷
释义	“可可蛋糕卷” 食材明细主料低筋小麦粉 50g（新良）鸡蛋 3个纯牛奶 40g 玉米油 45g 酸奶 30g 白砂糖 50g 可可粉 5g 可可奶油馅淡奶油 230g 白砂糖 20g 可可粉 5g 甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度可可蛋糕卷的做法步骤 1 鸡蛋要把蛋黄与蛋清分离开，蛋黄加入玉米油，牛奶，搅打稍稍浓稠状态。 2 加入酸奶，继续搅拌均匀。 3 筛入低粉搅拌。 4 搅拌均匀后取60g左右加入可可粉，制作成可可粉面糊，「不加可可粉这一步可省略」 5 蛋清下次加入白砂糖，滴入柠檬汁打发至小弯角的状态。 6 取三分之一拌入蛋黄糊，在把拌匀得蛋黄糊倒回蛋清中，用翻拌手法再次拌匀。 7 可可面粉量比较少，直接取小部分蛋清快取拌匀即可随意倒入学厨11寸不沾正方形烤盘。为更好脱模也可垫入油布。「不做可可味这一步可省略」 8 拌好得原味蛋糕糊倒入， 9 刮匀整平。 10 东菱烤箱预热上火150度，下火145度，时间25分钟，预热3分钟，放入中下层烘烤22分钟即可。 11 出炉后倒扣，冷却后轻轻撕去油布。「朝上这一面用来裹入奶油。」淡奶油加白砂糖，加入可可粉，搅匀后打发至此状态。 12 淡奶油加白砂糖，加入可可粉，搅匀后打发至此状态。 13 蛋糕片一端斜切一刀，抹上奶油至另一端1cm左右停止。奶油中间高，两端低。「两端不需要抹太满，以免卷时爆出来」 14 我是徒手卷起的，也可以借住擀面杖卷油纸一端卷起。放入冰箱冷藏2小时左右，比较好切。小窍门不吃可可得，可做成原味，就省略去可可粉用量，等换成低粉用量，加入酸奶可使蛋糕片更加柔软，在卷至时不易开裂，「酸奶是自制的」使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙高颜值学生
随便看	米酒汤圆糖醋罗非鱼雪菜炖冻豆腐白萝卜鸡肉卷家常披萨（8寸）酸菜鱼(改良版) 红枣花生浆香蕉马芬黄金南瓜饼菠菜饺子双菇南瓜披萨奶油蘑菇浓汤奶香南瓜馒头南瓜馒头胡椒葱段烧牛柳菠菜馅饼琵琶结盘扣馒头麻香豆角桂花芒果糯米饭有家鲜厨房 \| 营养猪肝汤番茄鸡蛋青菜汤面香辣牛肉炖白萝卜菜花炒豌豆蜘蛛精杏仁可可小饼干简单好吃不上火下酒看剧必备的小零食：酒鬼花生什么至什么日的成语什么至什么晓的成语什么至什么来的成语什么至什么此的成语什么至什么灵的成语什么至什么笔的成语什么至什么见的成语什么至什么说的成语什么至什么谗的成语什么至什么道的成语什么至什么随的成语什么致什么勃的成语什么致什么发的成语什么致什么平的成语什么致什么归的成语送胡庭美解成都筦库赴凤州学宫（宋·史尧弼）送胡康侯使湖南（宋·杨时）送胡康老（宋·王灼）送胡廷伦纪善致仕还乡（明·朱诚泳）送胡廷尉（明·王守仁）送胡廷干归松江（明·郑真）送胡彦师职方迎亲赴阙二首（宋·葛胜仲）送胡彦思（宋·叶适）送胡彦超（明·吴宽）送胡彦通乃常往西京大同府（明·郑真）送胡彦龙过金陵（宋·高彦竹）送胡彭举之衡阳（明·徐熥）送胡御史渊还京次留别韵（明·韩雍）送胡御史迁评事考满赴北（明·李昌祺）送胡循蜚由衡州左迁商丘丞（清·曹尔堪）子不语全鉴《历史的盛宴》（典藏版）+《〈资本论〉导读》（典藏版）哲学小史（典藏版）+《孔子新传》（典藏版）万物小史+丝绸之路的历史磁力数独玩具：揭密水果磁力拼图·中国地图和世界拼图（超大EVA版）套装家庭健康常识牙周炎防治超图解+家庭健康常识腰痛防治超图解印度次大陆：文明五千年有意思的古文课（全4册）数据治理--如何设计开展和保持有效的数据治理计划窝头河的春天去年的树(附阅读指导手册3年级)/语文书中的名家名作 Python自动化运维快速入门(第2版) 四十大盗新传/百年经典儿童文学名家作品集汉语量化研究(英文版)/中国语言学书院海外语言学博士论文文库

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