“爱吃辣菜的朋友注意啦，在家也可以吃到香辣鱿鱼虾。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣鱿鱼虾的做法步骤
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1将虾洗净去头、去虾线，焯水备用。 -
2鱿鱼洗净，改十字花刀，焯水备用。 -
3藕洗净去皮、切片、焯水备用。 -
4笋去皮洗净、切片、焯水备用。 -
5蒜洗净去皮备用。 -
6葱冼净切段备用。 -
7姜洗净切片备用。 -
8火锅底料一袋。 -
9将炒锅放入适量底油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粒、花椒炒香。 -
10加入火锅底料继续炒香。 -
11火锅底料炒香后，加入焯好的鱿鱼和虾翻炒。 -
12翻炒均匀后，加入焯好的藕和笋继续翻炒。 -
13所有食材翻炒均匀即可出锅。（可将菜品盛放在煮锅中） -
14本菜品可依据个人口味加入不同配菜。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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