食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法步骤
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1将酵母粉用温水调开，倒入普通面粉加入适量清水活成光滑面团放温暖处醒发。 -
2发酵至两倍大就好了。
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3猪肉馅适量。
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4用八角，花椒用开水沏开成花椒水备用。
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5胡萝卜去皮洗净，杏鲍菇洗净。
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6胡萝卜用擦丝器擦成细丝，再剁碎，这一步忘拍了。
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7杏鲍菇切成片。
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8放入开水中烫一下捞出备用。
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9也切成末。
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10小香葱洗净。
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11切成碎末。
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12姜末备用。
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13猪肉馅分次倒入花椒水打开。
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14放入适量黄豆酱油调匀。
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15放入蚝油调匀。
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16放入少许胡椒粉，香油，盐，花生油拌匀。
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17将发好的面撒上少许干面粉活成光滑面团静置十分钟。
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18将胡萝卜碎，杏鲍菇末。
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19朝一个方向搅拌均匀。
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20放入葱姜末。
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21包子馅儿就活好了。
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22把面团揉匀，揪成均匀的剂子擀成包子皮。
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23依次做好所有的包子。
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24放入蒸锅里二次醒发十五分钟。
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25开锅上汽后蒸十分钟即可关火，静置二分钟再开锅。
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26成品图。
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27成品图。
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28来一个吧。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 可可蔓越莓奶酪软欧包
- 牛肉块扯面
- 咖啡坚果软欧
- 杨梅红酒
- 藤椒鸡翅
- 蔓越莓酸奶
- 玉米面开花馒头
- 自制蛋糕千层
- 迷你披萨
- 蒸面
- 蔓越莓南瓜卷
- 红烧鸡块
- 金丝瓜花菜
- 辣炒鱿鱼卷
- 干煸豆角
- 提拉米苏
- 圣诞小饼干
- 爱心栗蓉小小酥
- 杭椒炒藕带
- 蜜豆餐包
- 苋菜咸蛋面
- 鲜果水晶粽
- 煎粽子
- 香辣炒粉丝
- 肉酿蒸笋瓜
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- Phaedra
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- 雪中（明·高启）
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- 雪乾（宋·王安石）
- 雪二首 其一（唐·温庭筠）
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