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诗文 自制蛋糕千层
释义
自制蛋糕千层的做法
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食材明细

主料
  • 牛奶 250g
  • 鸡蛋 2个
  • 低筋面粉 100g
  • 芒果肉 350g
  • 淡奶油 400g
辅料
  • 黄油 15g
  • 糖粉 20g
  • 细砂糖 45g
  • 奶香 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

自制蛋糕千层的做法步骤

  • 自制蛋糕千层的做法步骤:1
    1
    加入牛奶搅拌均匀,筛入低粉拌匀。
  • 自制蛋糕千层的做法步骤:2
    2
    黄油隔水加热后加入,拌匀之后过一下晒,然后放进冰箱冷藏半个小时。
  • 自制蛋糕千层的做法步骤:3
    3
    冷藏面皮的时间可以把芒果切块,打发奶油,400g的奶油加入45g糖打发。
  • 自制蛋糕千层的做法步骤:4
    4
    取一张面皮铺在盘子上,摸一层奶油,铺一层芒果,再抹一层奶油,以此类推。
  • 自制蛋糕千层的做法步骤:5
    5
    做好的蛋糕放进冰箱冷藏三个小时以后食用。
  • 自制蛋糕千层的做法步骤:6
    6
    冷藏好的蛋糕,切的时候形状比较好,成品!

小窍门

要有耐心!
使用的厨具:打蛋器
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更新时间:2025/3/18 20:28:42