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诗文 什锦杏鲍菇
释义
什锦杏鲍菇的做法
“杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 1个
  • 黄瓜 1个
  • 胡萝卜 半个
  • 火腿肠 1根
辅料
  • 植物油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

什锦杏鲍菇的做法步骤

  • 什锦杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    食材洗净
  • 什锦杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    食材切丁,葱姜蒜切末
  • 什锦杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    炒锅入油烧热,下入葱姜蒜爆香,在下入杏鲍菇,胡萝卜,盐,淋少许水煸炒
  • 什锦杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    在下入火腿肠继续煸炒至杏鲍菇变软
  • 什锦杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    下入黄瓜煸炒均匀,淋少许水淀粉翻匀
  • 什锦杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    盛出装盘

小窍门

淋少许水淀粉即可
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 12:10:25