“网购的淮山特别好，就是每次去皮都倍?受伤害。为了吃，忍了，认了。
鲍鱼可以不放，只是炖菜的时候正好再煮鲍鱼，就随手丢了几个鸡汤里。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
莲子淮山母鸡汤的做法步骤
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1母鸡洗净，把油去掉。 -
2鸡块焯水的时候取莲子洗净。
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3斩块，取部分冷水下锅。
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4取茯苓。
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5洗净后跟莲子放一起。
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6砂锅放纯净水，放莲子和茯苓。
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7焯水过的鸡块放锅里。
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8煮的鲍鱼。
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9取几个。
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10放鸡汤里。
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11大火烧开后煮40分钟。
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12淮山去皮洗净切段。
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13放鸡汤里。
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14放食盐煮20分钟。
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15切葱花。
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16煮好的鸡汤。
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17装盘，撒葱花即可。
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18成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜